O Laboratório de Anatomia destina-se ao estudo de peças anatômicas mundialmente reconhecidas quanto à adequabilidade ao conhecimento anatômico humano.
Em ambiente climatizado, amplo, com iluminação, pintura e acústica adequadas, o Laboratório é propício ao desenvolvimento de aulas teórico-práticas, já que dispõe de quadro fixo, birô, cadeira para o docente e equipamentos (as aulas práticas serão compatíveis com o quantitativo de alunos). Possui mobiliário condizente com excelente padrão de qualidade quanto à durabilidade, condições de limpeza, manutenção e conforto.
Representa, ainda, a possibilidade de estudos continuados no conhecimento das estruturas do corpo humano, já que ficará à disposição dos discentes dos cursos de Graduação em Enfermagem, Farmácia e Nutrição nos turnos matutino e vespertino, de segunda à sexta-feira, regularmente, e aos sábados no turno vespertino, excepcionalmente.
O Laboratório possui estrutura compatível à conservação, manuseio e guarda de modelos anatômicos. O ambiente tem um responsável técnico capacitado e comprometido com o uso quali-quantitativo do mesmo, sob a orientação e supervisão direta da Coordenadora dos Laboratórios da Faculdade de Juazeiro do Norte.