Os alunos do segundo semestre de Gastronomia realizaram, ontem (19), o Festival de Comidas Brasileiras como encerramento da disciplina de Cozinha Brasileira, organizada pelos professores Susiane Alves Josino, Sinara Xenofonte, Vanderlei Garcia e Regina Célia. Cada equipe ficou responsável por apresentar um prato com referências típicas das regiões do país. Os alunos usaram da criatividade e deram um show. Um exemplo foi a cestinha de tapioca com açaí e castanha do Pará que representava a região Norte.
A coordenadora do curso, Janeanne Nascimento, esteve presente e parabenizou os discentes que sempre surpreendem a cada trabalho realizado. A FJN entende que a arte da Gastronomia exige muita prática na cozinha e na criação de novos pratos. É através de testes que o aluno descobre as melhores combinações e inventa novos sabores. Por isso, a faculdade sempre apoia e incentiva eventos como este, que despertam os novos olhares dos estudantes.
