No último dia 19, os alunos do terceiro semestre do
curso de Gastronomia da FJN apresentaram à comunidade da região do Cariri o evento
Circuito Gastronômico Internacional, que aconteceu na quadra da faculdade e abrangeu
pratos típicos de países da Europa, Ásia e América.
De acordo com a coordenadora do curso, o Cariri
hoje é um polo gastronômico, onde há uma diversidade de restaurantes de vários
países. “Esse evento apresenta degustação de pratos de 10 diferentes
países, onde os alunos colocaram em prática todo conhecimento adquirido no
estudo das disciplinas internacionais”, afirma.
O curso de Gastronomia da FJN está profissionalizando futuros Chefs para atender a região do Cariri, que conta com uma crescente rede de restaurantes, hotéis, hospitais, entre outros. A vivência de experiências diferenciadas na graduação torna o conhecimento do discente cada vez mais amplo, abrindo portas para novas ideias de pratos, empreendimentos e inovações.
Confira as fotos desse belíssimo evento.
