Ação de capacitação acontecerá no próximo sábado (4), no laboratório de Gastronomia
O UNIJUAZEIRO – Centro Universitário de Juazeiro do Norte realizará, no próximo sábado (4), das 9h às 13h, uma formação em Culinária Básica para as merendeiras municipais de Nova Olinda. A capacitação será ministrada pelas professoras do curso de Gastronomia da Instituição, Regina Celia e Janeanne Nascimento.
“A UNIJUAZEIRO tem o compromisso de colaborar com o desenvolvimento da sociedade. Estas ações contribuem para o desenvolvimento regional e nesta formação, além de beneficiar as merendeiras, beneficiaremos também as crianças da cidade de Nova Olinda”, destacou a coordenadora do curso de Gastronomia da UNIJUAZEIRO, Janeanne Nascimento.
O curso abordará os alimentos in natura e minimamente processados que compõem o cardápio da merenda escolar. A ação é idealizada em parceria com a Secretaria de Educação Básica da Prefeitura de Nova Olinda.